Упoтрeблeниe крaснoгo мясa мoжeт увeличить опасность сeрдeчнo-сoсудистыx зaбoлeвaний и диaбeтa. К тaкoму вывoду пришлa кoмaндa спeциaлистoв изо Гонконгского университета, http://autoblog.org.ua/news/14969/ результаты работы которой опубликованы в European Heart Journal.
Были проанализированы показатели более шести миллионов массы из 70 исследований. Участники исследования проживали в США, Австралии, Великобритании, Франции и Германии, а вот и все в Китае, Японии, Западной Африке, Южной Корее и Сингапуре. Бригада сосредоточилась на влиянии дополнительных 50 граммов переработанного красного мяса в праздник и 100 граммов непереработанного.
Авторы обнаружили, что такое? увеличение потребления переработанного красного мяса в 50 граммов в день связано с повышением черта сердечно-сосудистых болезней держи 26 процентов и диабета второго подобно на 44 процента. Не в такой степени выраженная корреляция наблюдалась в странах Востока, идеже больше употребляют цельное вкрапленник и овощи.
Коэффициент риска развития диабета присутствие употреблении переработанного красного мяса составляет 0,96 в странах Востока и 1,51 в странах Запада. А процент риска формирования инсульта присутствие приеме непереработанного красного мяса был равен 0,71 в странах Востока и 1,13 в странах Запада.
В апреле 2023 лета сотрудники Университета Тафтса доказали, а неправильное питание стало причиной паче 70 процентов случаев диабета второго как в мире с 1990 по 2018 годы.
